Nutrición

El crecimiento y desarrollo óptimos de los niños requieren una alimentación adecuada que comience desde el embarazo, mediante la apropiada nutrición de sus madres. El 20% de los niños menores de 5 años, o el equivalente a casi 9 millones de niños en América Latina, sufre de desnutrición, así como de deficiencia de vitaminas y minerales, y casi el 50 por ciento de los niños de menos de cinco años padece de anemia. Las consecuencias de la desnutrición a nivel productivo se relacionan directamente con los bajos niveles de escolaridad y las dificultades de aprendizaje. Es fundamental reducir la desnutrición, en especial entre los 0 y 3 años de edad, para asegurar un adecuado desarrollo cerebral